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Mooreiche

Mooreiche

Bei der Mooreiche handelt es sich um Eichenholz, das Jahrtausende lang unter Sand und Schlamm luftdicht ruhte. Dadurch nimmt es eine dunkle Farbe an. Allerdings ist Mooreiche, im Gegensatz zur Räuchereiche, nie gleichmäßig dunkel durchgefärbt. Bei der Mooreiche gibt es im  Regelfall keinen Splintbereich mehr, dieser ist durch die Sedimente zersetzt. Die Stämme bestehen also nur noch aus dem Kernbereich, der  fast immer einen Farbverlauf von dunkel im äußeren Kernbereich bis heller im inneren Kernbereich aufweist, da das Sediment meist nicht komplett bis ins innere durchgedrungen ist.

Ein günstigerer Mooreiche-Ersatz ist Räuchereiche


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